說到士林的火鍋店不能不提到的就是劍潭的富樂涮涮鍋，每逢用餐的尖峰時間總是有一群人在外等候排隊著，富樂火鍋的湯頭是使用白甘蔗來熬製而成，這是他們家的主打特色，如今在士林捷運站1號出口的對面，開了一間富樂涮涮鍋的新品牌，同樣也是以涮涮鍋為主，詢問店員之下才知道是富樂涮涮鍋老闆的女婿出來開火鍋店，價格也算平價，268元就有基本的牛、豬、雞肉可以選擇喔

豐樂亨鍋營業資訊

豐樂亨鍋

地址：台北市士林區美德街58號

電話：02 2833 6555

營業時間：11:00–00:00

豐樂亨鍋環境介紹

豐樂亨鍋的座位區其實不多，主要分成吧台以及4人座位，如果遇到大組的客人分開坐的機率很高，不過裝潢滿新穎的，整體給人的感覺也很乾淨

豐樂亨鍋的冷氣開的超級強，還沒吃火鍋的時候會感覺得很冷耶，我們剛好坐到冷氣出風口的位置，風口還不能夠調整，只好吃完熱鍋之後趕緊離開阿

豐樂亨鍋醬料基本的都有，蔥花、沙茶、蒜頭、辣椒、醋、洋蔥等等，重點是還有台式泡菜無限量供應

飲料有冬瓜檸檬冰沙、水蜜桃冰沙、奶茶、無糖綠茶以及爽口的無糖檸檬水

豐樂亨鍋菜單

有別於富樂的老店家，豐樂亨鍋的湯頭多了很多種選擇，除了有白甘蔗熬的原為湯底，還有石頭火鍋、剝皮辣椒火鍋、藥膳燒酒火鍋、麻辣鍋、壽喜燒鍋、白醬牛奶鍋、麻奶鍋、素食鍋，肉品的選擇也算豐富，松阪豬、無骨牛小排、海鮮、小羔羊等等

豐樂亨鍋餐點評價

石頭火鍋

如果你是喜歡喝有鹹度的湯頭的人，我滿建議典他們家的石頭火鍋，裡面含麻油、蝦米跟乾魷魚，比原味湯底多了好幾個香氣，還有蒜頭的底氣，使用石頭火鍋的湯底煮食材，食材不用另外沾醬就滿有味道了

原味火鍋

豐樂亨鍋的招牌湯底就是原味的，是利用白甘蔗熬煮，喝起來微微的甘甜，鹹度不高，很適合喜歡清淡湯頭的人

菜盤

豐樂亨鍋的菜盤內容我個人還挺愛的，因為有地瓜跟芋頭，還有好吃的排骨酥，當然高麗菜與其些許菇類不可少，菜盤給得滿有誠意，如果再給顆雞蛋就太完美了

泡菜

無限取用的台式泡菜，一直以來是富樂的滿受歡迎的小菜，吃起來很脆口，不輸給外面的臭豆腐所附贈的泡菜

滷肉飯

副食的部分有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、滷肉飯可以選，我選了滷肉飯，豐樂亨鍋的滷肉飯很有誠意，滷汁給的很多，即便肥肉居多，但滷汁吃起來鹹而不肥膩，不曉得店家有沒有單賣外帶的滷肉飯嘞

烏龍麵

大眾牛(原味火鍋湯底)

#大眾牛(原味火鍋湯底)-268元

對於很多平價火鍋店的基本牛肉盤，都是抱著能吃就好的心態，肉質通常都是涮鍋中就開始散開了，不過豐樂亨鍋的大眾牛品質出乎意料的還不錯，甚至比我點的培根牛還要好吃耶，而且從肉的色澤看起來就感受得出新鮮

石頭培根牛

#石頭培根牛-368元

喜愛肉片吃起來滑嫩豐腴的朋友直接選培根牛準沒錯，吃起來大片又不乾柴，不過煮完後湯底會有一層油浮在上面，可是要有心理準備的喔

麻辣滷鴨血

#麻辣滷鴨血(5塊)-58元

鴨血吃起來雖然滑嫩，但並沒有特別的入味，覺得可點可不點

鮮蚵

#鮮蚵-138元

蚵仔有有小，在火鍋裡面川燙的幾秒就可以吃，我覺得沒有腥味，新鮮度與品質OK

甜點

本來吃完後就跑去結帳，店員提醒說還有飯後甜點沒有吃，所以又跑回座位吃一下店家的特製豆花，還有地瓜園以及芋圓，我覺得糖水有一點點偏甜，不過招待豆花也是在火鍋店比較少見的甜品

豐樂亨鍋用餐總結

豐樂亨鍋的價格不貴，從268元就有，如果想吃海陸雙拼的話還可以用138元加價購，雖然店家需要加收一成的服務費，但整個食材的內容物對應上價格我自己覺得會是我滿常光顧的一個原因。話說士林捷運站附近開了不少新的餐廳，有早午餐跟日式料理，改天有去光顧的話再來幫大家介紹一下囉

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