說到迪化街 容易讓人聯想到過年前夕是購買年貨的必去之地

平時的迪化街 充滿著懷舊傳統的建築物  開在這條街頭的JIIA 原本是團購為主

後來開設實體店面 選擇在台北迪化街佇立 JIIA輕工業風的裝潢設計 在有濃厚年代的建築物風格的下

顯得格外顯眼 也不禁讓人想一窺究竟

JIIA外圍有擺設餅乾 等零嘴類 有些可以試吃 覺得合口味再購入也不遲

JIIA主要是以烘焙為主 一樓全都是蛋糕 麵包 

因應萬聖節的來臨 JIIA出產有關萬聖節不少相關產品 

每天現做的麵包 口味頗多種 JIIA的歐式麵包 是使用日本皇室御用麵粉 以及魯邦種的酵母製作

低糖 低油 低脂 主打美味又健康的概念 

另外還有手工餅乾

看似只有單純販賣麵包跟蛋糕 但其實JIIA是一間烘焙餐館

沿著樓梯上去 就是用餐的區域

JIIA用餐的地方 相當明亮舒適 沒有壓迫感

此面牆的塗鴉相當可愛  

靠近窗邊的高腳椅可以一望迪化街的街景  適合閒暇之餘來到這放鬆心情

JIIA的主打品項 分別為五吋的搖滾巧克力蛋糕 以及 檸檬爵士蛋糕

包裝精緻 尤其是金黃色的蝴蝶緞帶 整體看起來挺有質感

相信收到的人會相當開心

搖滾巧克力(五吋)-399元

因為這才剛從冷凍裡面拿出來 還沒退冰的情況下拍攝的 外圍還有點冰霜

JIIA的人員表示 建議從冷凍拿到室溫下退冰30分鐘口感最優佳

若喜歡吃冰一點有點冰淇淋的口感 可以退冰約15分鐘 

搖滾巧克使用73%的比利時巧克力製成 外圍類似巧克碎片點綴 中間還用一點金箔

雖然小巧但很精緻典雅 想必許多巧克力迷都要為之瘋狂

將搖滾巧克力蛋糕切片後 會發現不只有巧克力蛋糕體 中間還夾藏了巧克力慕斯 

慕斯滑順細密 一到嘴裡就化開  巧克力味道甚濃 帶著微微的苦 恰好這樣吃起來一點都不膩

蛋糕本身濕潤 較有紮實感 喜歡最上端的鏡面巧克力

更能帶動整個巧克力蛋糕的風味 使得口感更加多層次

檸檬爵士(五吋)-399元

黃澄澄的檸檬蛋糕 讓人不禁垂涎欲滴 在還未切開的狀態下就能發現漸層

靠近一點聞有股淡淡的檸檬香氣 檸檬爵士的質地輕柔 口味清爽淡雅 

微酸微甜的氣息 不嗜甜的朋友可以嘗試檸檬爵士 

慕斯也是帶著滿滿的檸檬香氣 很細膩棉柔 吃起來較爽口無負擔之感 

後記:

這兩款蛋糕利斯都還滿喜歡的 尤其是搖滾巧克力蛋糕厚重扎實

巧克力味道濃郁  而且吃起來不會太膩  相較於檸檬爵士就是屬於輕盈又爽口的蛋糕

如果你對JIIA的蛋糕感到有興趣的話可以先打電話做預定

到門市取貨或者宅配都可以 而門市另外也有提供餐點料理可供用餐喔

JIIA官方網站

JIIA地址:台北市大同區迪化街一段112號

JIIA電話:02-2558-2820

JIIA營業時間:週一至週五 9:00~20:30 

週六至週日 10:00~20:30

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